Салат из огурцов и мяса.

Ингредиенты:

Свежие огурцы - 2-3 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Лимонный сок - по вкусу.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления.

Шаг 1 огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Шаг 3 лук и чеснок почистить, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Шаг 4 соединить в глубокой миске огурцы и тушеное мясо.
Шаг 5 добавить лук с чесноком, красный перец нарезанный соломкой.
Шаг 6 все тщательно перемешать и переложить в салатник. Приятного аппетита!