Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкуснейшая скумбрия в пряном посоле!

26.09.2020 в 15:25

Рекомендую.

Рецепт:
2 тушки скумбрии.
0, 5 л воды.
2 ст. л. соли.
1 ст. л. сахара.

1 ст. л. горчицы зерненой готовой.
1 ст. л. растительного масла.
2 шт. гвоздики.
0, 5 ч. л. кориандра.
0, 5 ч. л. чёрного перца горошком.
1 лавровый лист.
Вкуснейшая скумбрия в пряном посоле!
Скумбрию мы режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять. Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки. Приятного аппетита!