Вареники с капустой на заварном тесте.
11.11.2021 в 01:26
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 250 гр.
- Вода (кипяток) 150 мл.
- Соль и сахар - по щепотке.
- Масло растительное - 2 ст. Ложки.
Начинка:
Начинку используете любую, по вашему вкусу. У меня поджаренная квашенная капуста.
Заправка:
Поджарить лук на растительном масле.
Приготовление достаточно простое:
Муку просеиваем в миску, делаем углубление, мы вливаем растительное масло. Воду кипятим с солью и сахаром. Вливаем кипяток и замешиваем эластичное тесто. Сначала ложкой, потом домешиваем руками. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 30 минут. Тесто получается нежное и эластичное, совсем не липнет к рукам, поэтому присыпать мукой не нужно. Приятного аппетита! Удачного и продуктивного дня.
