Узбекские лепешки в духовке (простой рецепт).

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 300 грамм.
Морская соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 75 чайных ложки.
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Вода - 200 миллилитров.
Желток - 1 штука.
Семена льна, кунжута, Зиры, тыквы - по вкусу.

Приготовление:
Просеянную муку мы смешиваем с сахаром, солью и дрожжами. Затем тонкой струйкой вливаем теплую воду и растительное масло, замешиваем тесто. Месить тесто следует примерно 10 минут.

Кладем тесто в миску, присыпанную мукой, затягиваем пищевой пленкой и оставляем на 1 час.
Когда тесто увеличится в объемах вдвое, разделим его на 3 части, затем каждую раскатаем. Накрываем лепешки полотенцем и оставляем на 30 минут.
В центре лепешек делаем небольшие углубления пальцами, смазываем лепешки взбитым желтком. В углубления выкладываем семена.
Выпекаем лепешки в духовке при 250 градусах 10-12 минут. Приятного аппетита!