Творожные ушки. Творожное тесто - удивительное.

Без яиц и рыхлителя, на глазах растет в духовке. Смотрится - как слоеное тесто. Выпечка нежная, мягкая, очень вкусная. Одна беда, печь нужно побольше, улетает - мгновенно.

Ингредиенты.

300 г творога.
150 г мягкого масла.
1 стакан муки с верхом.
1 пачка ванильного сахара.
3 столовые ложки сахара.
Соль по вкусу.

Приготовление.

Размять творог с маслом, добавить муку.
Тесто разделить на 3 части.
На равные прямоугольники раскатать.

Соединить сахар с ванильным сахаром.
Первый прямоугольник сахаром посыпать.
Выложить поверх второй прямоугольник, посыпать сахаром.
Поверх - третий прямоугольник и посыпать сахаром.
Слегка прокатать скалкой.
Разрезать тесто ножом на произвольные фигурки (ушки, ромбики и так далее. Выложить на противень и выпечь при 175 с, около 20 минут приятного аппетита!