Творожные сырки. Ингредиенты:
Из 1 пачки творога получается 4 больших сырка.
- 200 гр творога.
- 2 ст. л. сахарной пудры (без Горки).
- 30 гр сливочного масла.
- 80 гр шоколада.
- 1 пакетик ванилина или ванильного сахара.
Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение.
Приготовление:
Шоколад мы на водяной бане растапливаем. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. Я убирала на 10 минут. В случае если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "Пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник. О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день. Приятного аппетита!
