Творожные шарики. Для приготовления творожных шариков вам потребуется:

200 гр творога;.
200 гр муки;.
1 яйцо;.
2 ст. л. сахарного песка;.
1/2 ч. л. соды;.
1/2 ч. л. уксуса;.
Щепотка соли;.
Растительное масло (для фритюра);.
Сахарная пудра (для подачи.

1. творог растереть вилкой, добавить яйцо, сахарный песок, соль. Тщательно перемешать.

2. добавить муку, перемешать.

3. соду погасить уксусом, добавить в тесто. Перемешать. Творожное тесто замесить.

4. влажными руками сформировать шарики (так они будут более гладкие) и обжарить их во фритюре до равномерно золотистого цвета.

5. выложить творожные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, затем присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!