Творожные цветочки. Ингредиенты:

- Мука - 450 г.
- Творог - 250 г.
- Сливочное масло - 100 г.
- Желток - 2 шт.
- Сахар - 1/2 стакана.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Стручок ванили.

Приготовление:

1. мы растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
2. добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку. Хорошо вымешиваем тесто, раскатываем и вырезаем из него кружочки с помощью чашки. Выкладываем внахлест по три штуки. Скатываем их в трубочку и разрезаем ножом на две части.

3. застилаем пергаментом (или силиконовым ковриком или просто смазываем сливочным маслом) противень. На нем розочки выстраиваем.
4. выпекаем в разогретой до 170 C духовке минут 20-30.
Еще горячие розочки посыпаем сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом. Приятного аппетита!