Творожные блины по дюкану.

Итого на 100 грамм 113 ккал.
Б/ж/у 9. 0 / 4. 3 / 9. 6.

Ингредиенты:
Молоко 1. 5% - 4 ст. л.
Творог мягкий обезжиренный - 70 г.
2 яйца.
Крахмал - 30 г.
Соль - 1/3 ч. л.
Сахарозаменитель по вкусу.
Сода - 0. 5 ч. л.
Лимонная кислота - 1/3 ч. л.
Кипяток - 1 ст. л.
Ваниль - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Смешать сначала сухие компоненты для теста, кроме лимонной кислоты.

Отдельно смешать яйца творог и молоко до однородности. Соединить сухие и жидкие компоненты и хорошо перемешать.
Лимонную кислоту растворить в 1 ст. л. кипятка и сразу горячую смесь в тесто вылить. Ещё раз перемешать.
Тесто сразу хорошо запузырится. Блины ажурные будут.
Выпекать традиционным способом с двух сторон. Перед первым блином сковороду слегка маслом смазать. Приятного аппетита!