Творожно - ягодный торт (без выпечки.

На этот торт потребуется всего 15 минут, а времени на тесто вообще тратить не придется, потому что все готовится без выпечки, главное набраться терпения пока он застынет, а не съесть все через пять секунд зато в результате вы получите настоящее произведение кулинарного искусства - необычайно красивый, очень нежный, просто тающий во рту десерт. Такой и украшением любого праздничного стола станет, и домочадцев за вечерним чаепитием, несомненно, удивит и обрадует.

Вам потребуется:

Сливки жирностью 20% 500 миллилитров.
Творог жирностью 5% 750 граммов.
Вишня без косточек 300 граммов.
Сахар 200 граммов.
Сок лимона 1 столовая ложка.
Желатин 30 граммов.

Для украшения:
Какао 2 столовые ложки.
Вишня с плодоножками 100 граммов.

Как готовить:

Шаг 1.
Ингредиенты.

Шаг 2.
Смешайте творог, лимонный сок, 100 г сахара, вишню в однородную массу.

Шаг 3.
Желатин залейте 100 г теплой воды, нагрейте на водяной бане, немного остудите, процедите. Влейте желатин в творожную массу, тщательно перемешайте.

Шаг 4.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром, соедините с творожно - желатиновой массой.

Шаг 5.
Переложите творожно - сливочную массу в кулинарную форму, разровняйте, закройте пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру на 1 ч. затем переставьте в холодильник на 3 ч.

Шаг 6.
Достаньте пирог, присыпьте какао и украсьте вишней. Блюдо готово!

Чтобы кусочки получились аккуратными, азрежьте пирог на порции нагретым в горячей воде ножом. Приятного приятного аппетита!