Свинина запеченная в фольге.

Нежное, сочное и ароматное.

Ингредиенты.
Свинина - 1, 2 кг.
Майонез - 2 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Мясо промойте и вытрите бумажным полотенцем. Горчицу смешайте с майонезом. Мясо натрите солью, а затем полностью покройте майонезной горчицей. Подготовьте фольгу, нам нужен двойной кусок что бы герметично запаковать все мясо. Положите свинину по центру фольги и посыпьте сверху специями
. Поставьте упакованное мясо в холодильник на ночь что бы оно хорошо промариновалось. Затем запекайте в разогретой духовке при 200 градусах 1 час. Когда мясо закончит выпекаться выключите духовку и оставьте его не отрывая дверцы еще на 20 минут. Затем вытащите с фольги, нарежьте и подавайте.