Творожная запеканка с манной крупой и ванилью.

Ингредиенты:
- Творог 500 г.
- Яйцо куриное 3 штуки.
- Крупа манная 5 столовых ложек.
- Сахар 3 столовые ложки.
- Ванилин 1 чайная ложка.
- Разрыхлитель 1 столовая ложка.

Инструкция:
1. разогреть духовку до 180 градусов.
2. все ингредиенты смешать, кроме яичных белков.
3. белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе.

4. вылить готовую массу в смазанную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета.
5. подавать запеканку теплой, со сметаной или вареньем.