Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты:

Яйца 4 шт;.
Сахар 1 стакан;.
Мука 100 г;.
Яблоко 2 шт;.
Лимон 1 кружок;.
Масло для жарки;.

Приготовление:

1. время приготовления: 50 минут.
2. яблоко вымойте, обсушите, разрежьте на 4 части и вырежьте сердцевину. Нарежьте яблоко тонкими дольками. Сложите яблочные дольки в миску, слегка сбрызнув соком лимона, чтобы не потемнели.
3. муку высыпьте в миску, разбейте туда яйца и всыпьте сахар.

Аккуратно перемешайте тесто. Перемешивайте не круговыми движениями, а снизу вверх, пока тесто не вберет в себя муку.
4. форму для выпечки обильно смажьте растительным маслом. На дно формы половину теста выложите. Сверху уложите дольки яблок.
5. выпекайте шарлотку 35-40 минут в разогретой до 180\xB0с духовке.
Совет: во время выпечки не следует открывать дверцу духовки, чтобы шарлотка не опала. Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, а на зубочистке при прокалывании не остается сырое тесто. Приятного аппетита!