Творожная запеканка "Нежная".

Ингредиенты:
Творог 0% - 450 г.
Сметана 15% - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Белок - 1 шт.
Сахар - 100 г.
Манка - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 0. 5 ч. л.

Приготовление:
1. творог, сметану, 1 яйцо, 1 желток, сахар, манку и ван. Сахар - все тщательно перемешать или пробить блендером до однородной консистенции. 2. Белка взбить до устойчивых пиков и аккуратно ввести в творожную массу.

2. форму смазать сливочным маслом и присыпать панировачными сухарями, выложить в нее творожную массу.
3. выпекать в духовке 170 градусов - 1 час. Затем выключить духовку, открыть и дать запеканки там немного остыть, достать из духовки и полностью охладить.
4. при подаче нарезать порционными кусочками, полить сметаной или растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!