Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.

Ингредиенты.

600 г творога (9-20%).

130 г сливочного масла.
1/4 Стакана сахара.
1 ч. ложка ванильного сахара.
130 г сметана 20-30 %.
200 мл сгущенки.
100 г изюма.
100 г цукатов.

Способ приготовления.

Шаг 1 замачиваем изюм в теплой воде, мы оставляем на полчаса. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 2 творог протираем через сито. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.

Шаг 3 добавляем сахар, мягкое сливочное масло, сгущенку и сметану и все как следует растираем. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.

Шаг 4 смешиваем творог, цукаты, изюм. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 5 форму для творожной пасхи (пасочница) застилаем марлей, сложенной в 2-3 слоя. Края марли должны свисать. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 6 выкладываем творожную массу в пасочницу. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 7 края марли заворачиваем. Форму ставим в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 8 сверху на форму кладем тарелку и ставим груз. В качестве груза можно взять кастрюлю с водой или пакет с молоком. Ставим в холодильник на 24 часа. Творожная пасха с изюмом и сгущенкой (без яиц.
Шаг 9 достаем пасочницу, разворачиваем уголки марли, пасху откидываем на плоское блюдо. Украшаем. Приятного аппетита!