Тушеные куриные бедра в пикантном томатном соусе.

Для приготовления тушеных куриных бедер понадобится:
4 куриных бедра (или другие части курицы);.
2 средних луковицы;.
3 ст. л. томатной пасты;.
1 ст. л. крахмала;.
1 ст. л. соевого соуса;.
1 ч. л. сахара;.
1, 5-2 стакана воды;.
Соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу;.
Растительное масло для обжаривания.

Куриные бедра помыть, обсушить, натереть солью и перцем.

В сковороде разогреть масло и обжарить бедра по 5 минут с каждой стороны. Обжаренные бедра переложить со сковороды в другую посуду, накрыть крышкой, чтоб не остыли.

В сковороду выложить лук и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту, соевый соус, соль, сахар, паприку, влить воду, перемешать. Крахмал развести в 1/4 стакана воды и влить в соус, перемешать, довести до кипения и прогреть 2-3 минуты.

Выложить в соус обжаренные ранее куриные бедра, размешать, чтобы бедра были равномерно покрыты соусом. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой на медленном огне 35-40 минут до готовности мяса.
Вкусные и ароматные тушеные куриные бедра готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких!