Тортик "черныи Принц". Ингредиенты:

Для коржеи:
2 яи ца.
2 или 1, 5 стакана сахара 2 стакана кефира.
2 ст ложки какао.
2 стакана просеяннои муки.
2 ч ложки соды (без Горки).
Для крема:
Сливочное масло 200 гр.
Сметана 20%-25% 250 гр.
Сахар или сахарная пудра 0, 5 стакана.
Шоколад для украшения.

Миксером или же венчиком взбить яи ца с сахаром до пышности, влить кефир, всыпать какао. Размешать до однороднои консистенции, всыпать муку и соду! Разделить тесто ровно на 2 части и выпекать в разъе мнои форме диаметром 21 см, застелив дно пергаментнои бумагои. Мы выпекаем при 180 гр, до готовности ( в мое м случае я выпекала 40 минут! Готовым кордам дае м немного остыть, и разрезаем каждыи на 2 коржа! И оставляем до полного остывания! Тем временем готовим крем: миксером хорошо размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром или сахарнои пудрои до пышности, добавляем сметану и еще раз хорошенько взбиваем! Далее собираем тортик, и украшаем шоколаднои крошкои, ну или по желанию приятного аппетита!