Торт ёжик. Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 200 г.
Сахарный песок - 1 ст. Ложка.
Сода - 1/4 ч. ложки.
Мука - 4 стакана (примерно).

Для крема:
Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка.
Масло сливочное - 50 гр.

Для глазури:
Какао - порошок - 2 ст. Ложки.
Сахар - 4 ст. Ложки.
Вода - 6 ст. Ложек.
Сливочное масло - 2 ч. ложки.

Приготовление:

Тесто: растопить масло, яйца взбить с сахарным песком, соединить, добавить соду и муку, замесить тесто. Разделить его на шарики и убрать в холодильник на 30 мин., затем пропустить через мясорубку и пропечь в духовке 20-25 мин. (Если нет мясорубки, то тесто можно натереть на крупной терке).

Крем: миксером взбить сгущенку и масло в однородную массу.

Глазурь: смешайте какао - порошок, сахар и горячую воду. Поставьте кастрюльку на огонь, и при аккуратном постепенном нагреве доведите смесь до однородности, а затем и до загустения. Обычно достаточно довести до кипения.
Добавьте сливочное масло, размешайте, и глазурь готова.

Пропеченное тесто и крем соединить. Сформировать из теста ежика, залить его шоколадной глазурью, украсить семечками (глазки и нос - фундук) и убрать в холодильник на ночь. Приятного чаепития!