Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт с нежнейшим творожным кремом.

10.06.2018 в 12:27

Для тех, кто любит творожный крем.

Понадобится:
Бисквит.
5 яиц.
1 ст. Сахар.
1 ст. Муки.
1 ч. л. тертой цедры лимона.

Крем.
20 г желатина.
150 мл воды.
300 гр творога.
5 ст л сахарной пудры.
250 мл сливок.
Консервированные ананасы.

Способ приготовления:
1. белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вот такая консистенция получается.


Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону.


Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился.


Достать бисквит из формы.


Убрать бумагу. Дать остыть полностью.


Затем разрезать на два коржа.


Приготовление крема:
Желатин в воде замочить.


Творог смешать со сливками, сахарной пудрой.


И хорошо взбить в блендере.


Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.


Добавить ананасы.

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу.

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

Затем вынуть из формы, убрать бумагу.

Посыпать сахарной пудрой.

На порционные кусочки нарезать.

Приятного чаепития! П. с. торт нужно хранить в холодильнике! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).

Персональная подборка для вас