Торт - пирог "Жираф".

Этот тортик - пирог под названием жираф очень мы любим в моей семье, а я рада, потому что это вариант, хоть как-то накормить моих мужчин творогом.
Для него нам потребуется:

200 г сливочного масла ( я беру по 100 гр. Маргарина и масла).
150 г сахара.
1 яйцо.
2, 5 - 3 ст. Муки.
1 ч. л. соды.
2 ст. л. какао.
Вымесить тесто, убрать в холодильник минимум на 20 минут.
В это время готовим заливку:
200 г творога.
300 г сметаны у меня 15%.

1 пакетик ванильного сахара.
150 г сахара, 2 яйца, 6 ч. л. крахмала.
Все хорошо растерла и смешала вилкой.
Достаем тесто, делим на две неравные части, одну часть укладываем в форму, делаем бортик. Выливаем начинку. Оставшееся тесто рвем на кусочки и укладываем сверху, можно скатать шарики.
При 180 градусах печем 45 минут - 1 час. Готово! Приятного аппетита!