Торт "Milchm Dchen" ("молочная девочка").

Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т. к. он очень сладкий. Я со взбитыми сливками сделала. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными. Это очень вкусно!
Понадобится:

Тесто:
Сгущенка - 1 б ( 400 г).
Яйца - 2 шт.
Мука - 1 ст. (160 г).
Разрыхлитель - 1 п. (1 ст. л. ).

_ .

Крем:
Сливки 35% - 400 мл.
Сахарная пудра - 0, 5 ст.
_ .

Приготовление:

Сгущенку и яйца в миску положить.

Перемешать венчиком до однородности.

Муку и разрыхлитель в миску просеять.

Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее, если тесто минут 15 постоит.

На листе бумаги для выпечки мы круг диаметром 18-20 см нарисуем.

Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста.

Распределяем тесто по всему кругу.
(У меня здесь мало теста, я потом полные две ложки стала наливать).

Печь при 180 с 5 минут или до легкого зарумянивания.

С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце.

Таким образом выпечь все коржи. Внимание! Только в том случае, если у кого помещается, можно и по два коржа печь.

Т. к. сгущенку я варила сама и у меня получилось ее ровно 600 г. и я решила из оставшихся 200 г еще замесить пол порции теста и у меня вышло всего из 1, 5 порции 9 коржей.

Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1, 5 порции я брала 500 г сливок и 120 г сахарной пудры).

Промазать коржи кремом.

У меня он огромный получился! Украсьте как хотите и поставьте на ночь в холодильник пропитываться.

Утром я хотела его сфотографировать, но вечером дети уговорили меня его чуть - чуть - попробовать .

Поэтому до утра дожило только вот это.

Я его почти не украшала. Чуть-чуть бока обсыпала орехами, а сверху сделала паутинку.

За ночь крем впитался в коржи и он стал еще вкуснее, чем вечером!

Видите, крема практически не видно. А мазала я коржи толстым слоем крема! Наш замечательный автор - Алия источник (Kulinariya123. Blogspot).