Торт "Графские Развалины".

Ингредиенты:

Тесто:
? 1. ст. Сметаны, ? 1 ст. Сахара, ? 1, 5 ст. Муки, ? 1, 5 ч л гашеной соды, ? 2 яйца.

Глазурь:
1 ст. л. сахара, ? 1 ст. л. сметаны, ? 1 ч. л.
Какао.
20 гр. сл. Масла.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и мы ставим в холодильник на 30 минут. Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать. Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа. 1. Темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник. Взбиваем 0, 5 л. сметаны с 1 ст. Сахара. Основу наколоть вилкой и смазать кремом.

Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины. Варим глазурь: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. Сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки. Приятного аппетита!