Топ - 5 лучших рецептов блинчиков?

1 ажурные блинчики?

Ингредиенты.

Молоко - 400 мл., ? Яйцо - 2 шт., ? Масло растительное - 2 ст. л., ? Сахар - 2 ст. л., ? Соль - щепотка, ? Мука - 150 г.

Приготовление:

1. смешать яйца, сахар, соль.

2. добавить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо размешать тесто.

3. добавить в тесто муку и размешать так, чтобы не было комочков.

4. если при замешивании теста остались комочки, взбейте тесто с помощью блендера. Лишь в том случае, если взять меньше муки - линии будут больше расплываться, а блинчики будут тонкими, если муки будет больше, то линии будут тоненькие, красивые, но блинчик будет более плотный и высокий.

5. необходимо взять пакет с небольшим отверстием, пластиковую бутылку из-под воды (в которой можно сделать небольшое отверстие) или любую другой пищевую! Бутылочку с маленьким отверстием.

6. на раскалённую и смазанную сковороду нанести с помощью бутылочки произвольный узор в виде салфеточки (или другой. Выпекать на медленном огне.

7. блинчик перевернуть (он очень легко переворачивается), допечь до готовности.

8. вот такие красивые, ажурные блинчики получаются.
9. такие блинчики можно подавать, как и обычные с мёдом, вареньем к чаю, кофе. 10. Внимание! Только в том случае, если есть сковорода, не страшны нам холода, потому что блин горячий - это лучшая еда.

2 тонкие банановые панкейки?

Ингредиенты:

Стакан молока.
175 г просеянной муки.
Ч. л. разрыхлителя.
Спелый банан.
2 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Щепотка корицы.
Раст. Масло для жарки (не много).

Приготовление:

1. банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.
2. муку, разрыхлитель, сахар, соль, корицу смешать в одной миске, перемешать.
3. влить в сухую смесь жидкую и взбить венчиком.
4. сковородку хорошо разогреть, налить капельку масла перед жаркой первых блинов.
5. наливать тесто по ст. л. и придавать ему форму плоского круга.
6. с одной стороны печь блины до появления пузырьков (на среднем огне.
7. затем перевернуть.
Примечание: далее добавлять по капельке масло нужно будет только после переворачивания блинчиков на другую сторону, чтобы "Лицевая" поверхность была ровного и красивого цвета.

3 блинные конверты с сыром и зеленью?

Ингредиенты:

Пол-литра молока.
200 мл воды.
2 белка.
3 ст. л. сахара.
Ванилин.
Растительное масло - полстакана.
Муку - 2, 5 стакана.

Начинка:

? 250 гр. Твердого сыра.
Петрушка.

Приготовление:

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми.
Ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку - 2, 5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем.
Выпекать. Готовые блинчики остудить нужно.

Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.

4 шоколадные блины на молоке?

Ингредиенты:

Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 3 ст.
Мука - 300 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 2-3 ст. л.
Соль - щепотка.

Приготовление:

1. яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.
2. затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.
3. теперь можно печь блинчики. Тесто должно разных цветов быть. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость - это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
4. хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть.
5. влить немного теста, буквально 1/2 черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
6. снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
7. при жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.

Приятного аппетита!

5 блинный шоколадный торт?

Ингредиенты:

Блины:
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 1, 5 стакана.
Вода - 1 стакана.
Мука - 2 стакана.
Какао - порошок - 1/2 стакана.
Сливочное масло - 6 столовых ложек.
Сахар - 2 столовых ложки.
Ванилин - 2 чайных ложки.

Начинка:
Взбитые сливки.
Нутелла.
Шоколадный мусс или что-либо по желанию приготовление: все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд. Поставьте тесто в холодильник на час. На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины. Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту во взбитыми сливками.