Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

"Тещин Язык" из кабачков.

23.05.2023 в 20:49

Ингредиенты:
Кабачок - 2 штуки.
Сыр - 100 грамм.
Сметана - 100 миллилитров.
Чеснок - 1 зубчик.
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 1/2 стакана.
Соль - по вкусу.
Укроп - 1 пучок.
Масло растительное - 100 миллилитров (для жарки).
Помидоры черри - 5-6 штук.
Приготовление:
1. кабачки помойте и нарежьте вдоль на тонкие ломтики - "Язычки". Посолите.
2. обваляйте "Язычки" в муке, затем окуните их во взбитые яйца.
Тещин Язык из кабачков.
3. обжарьте ломтики на разогретом масле с двух сторон по 2-3 минуты.
4. нарежьте сыр ломтиками.
5. порежьте мелко зелень и чеснок. Чеснок добавьте в сметану, перемешайте.
6. выкладывайте обжаренные "Язычки" на бумажную салфетку для того, чтобы стекло лишнее масло. Смажьте каждый сметаной с чесноком. С одного края - 1-2 ломтика помидора, с другого - ломтик сыра, посыпьте зеленью.
7. сверните "Язычок" рулетом и закрепите зубочисткой. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Тещин Язык из кабачков. 01
Тещин Язык из кабачков. 02
Тещин Язык из кабачков. 03
Тещин Язык из кабачков. 04
Тещин Язык из кабачков. 05
Тещин Язык из кабачков. 06