Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тефтели с гречневой крупой.

19.10.2015 в 23:26

Внимание! Только в том случае, если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Понадобится:

Для тефтель:
500 г любого фарша.
Вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша).
2 средние луковицы (измельчить в блендере).
2 яйца.
2-3 ст. л. майонеза.
Соль, перец.

Для соуса:
1 большая морковь.
1 луковица.
1 ст. л. томатной пасты.
2-3 ст. Воды.
Соль, перец.
Тефтели с гречневой крупой.
2 зубчика чеснока.
Специи.

Тефтели с гречневой крупой. 01
Как я готовила:

Тефтели с гречневой крупой. 02
Смешала все ингредиенты для тефтель.

Тефтели с гречневой крупой. 03
Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле.

Тефтели с гречневой крупой. 04
Масла наливала немножко.
Затем сложила их в небольшую кастрюльку.

Тефтели с гречневой крупой. 05
Мы готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели.

Тефтели с гречневой крупой. 06
Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки.

Тефтели с гречневой крупой. 07
Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.

Тефтели с гречневой крупой. 08
Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас