Тарталетки? 1. тарталетки с икрой.

В каждую тарталетку мы кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа.

2. тарталетки с креветками.

Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На "Подушку" из яично - сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку. Можно украсить несколькими красными икринками.

3. тарталетки с копченой рыбой.

Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны).

4. тарталетки со слабосоленой семгой.

На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра - 2 столовые ложки укропа. Сверху - кусочек семги и тонкий ломтик лимона. Приятного аппетита!