Сытные булочки. Ингредиенты:

Для теста:
- Вода - 100 мл.
- Сметана - 2 ст. л.
- Мука - 350 г.
- Соль - 0, 5 ч. л.
- Сахар - 2 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Дрожжи быстрорастворимые - 1, 5 ч. л.

Для начинки:
- Творог - 200 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Ванильный сахар - 20 г.

Дополнительно:
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр твердых сортов - 50 г.

Приготовление:

1. приготовить дрожжевое тесто - оно должно быть крутым, не прилипать к рукам и поверхности и подняться в 2 раза.

2. творог смешать с сахаром и яйцом.
3. сыр натереть на терке.
4. разделить тесто на 8 частей.
5. каждую раскатать в прямоугольник, положить посередине начинку и защипнуть края в виде лодочки.

6. уложить пиде на смазанный оливковым маслом противень, обмазать яйцом и слегка присыпать сыром.
7. выпекать в разогретой до 210\xB0C духовке 15-20 минут. Приятного аппетита!