Сырный пирог из слоеного теста.

Отличным вариантом для воскресного ужина может стать аппетитный сырный пирог из слоеного теста.
Домашний пирог получится более аппетитным, если перед отправкой в духовку посыпать его черным или белым кунжутом.

Ингредиенты:
Сыр грюйер (160 г);.
Белый кунжут (по вкусу);.
Сырой желток яичный (1 шт. );.
Отфильтрованная вода (20 мл);.
Дрожжевое тесто слоеное (450 г);.
Камамбер (230 г.
Приготовление:

Заранее вынуть из морозильной камеры тесто и дождаться, когда оно разморозится, затем раскатать его в пласт.
Сверху разложить сыр, нарезанный небольшими кусочками, сформировать пирог прямоугольной формы и равномерно смазать его смесью из воды и желтка.
Переложить пирог на противень с высокими бортиками, застеленный пергаментом, посыпать кунжутом.
Выпекать сырный пирог 20-25 минут в горячей духовке при 195 градусах, затем подавать в теплом виде с клюквенным соусом. Приятного аппетита!