Сырные лепешки. Вам потребуется:

- Мука - 2 стакана.
- Соль - 0, 5 чл.
- Сода - 0, 5 чл.
- Йогурт (обычный, не сладкий) - 190 г (или кефир).

Для начинки:

- Сыр - 300 г.
- Творог - 100 г.
- Зеленушка - по вкусу.
- Соль, перец, чеснок - по вкусу.

Как готовить:

1. смешайте сухие ингредиенты. Добавьте йогурт (кефир) и замесите тесто.
2. натрите сыр и перемешайте с творогом.

3. тесто раскатайте. Слепив 2 небольшие лепешки, поместите между ними сыр, закрепите, чтобы начинка не вытекла. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
4. сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте лепешки каждую сторону минимум по 3 минуты. Приятного аппетита!