Сырники с творогом и брынзой.

Порадуйте своих близких несладкими сырниками с зеленью! Это безумно вкусно!
Ингредиенты:
Творог (9% жирность) - 350 г.
Мягкая брынза, Фета или любой другой мягкий рассольный сыр - 250 г.
Мука - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Разная зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок.
Свежемолотый черный перец - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. творог смешать до однородности с сыром.
2. добавить яйцо и муку.

3. зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Попробовать и добавить перец и, если нужно, соль (если сыр сам по себе не очень соленый.

4. сформировать сырники и обвалять их в муке.
5. обжарить их на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. подавать со сметаной, добавив в нее по желанию ложку соевого соуса. Приятного аппетита!