Свиные рулеты с яблоками и грибами.

Ингредиенты:
Свинина - 500 грамм.
Яблоко - 2 штуки.
Лук репчатый - 1-2 штуки.
Сыр твердый - 50 грамм.
Грибы лесные - 100 грамм.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.
Красное сухое вино - 50 миллилитров.

Приготовление:
1. свинину нарежьте на порционные кусочки и отбейте. Каждый кусочек посолите и посыпьте специями. Выложите лук и тертое яблоко. Выложите кусочек сыра и измельченные грибы.

2. сверните рулетом и закрепите края зубочисткой. Выложите рулеты в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов на 20 минут.
3. затем полейте рулеты вином и оставьте в духовке ещё минут на 30. Приятного аппетита! Еда рецепты кулинария.