Свинина, запеченная со специями.

Время приготовления: 10 минут.
Время выпекания: 1 час.

Ингредиенты:

Мясо свиное - 1 кг.
Паприка - 3 ч. л.
Кайенский перец - 1/2 ч. л.
Чеснок (сушеный) - 1 ст. л.
Орегано (сушеный) - 1 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/2 ч. л.
Мускатный орех - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. разогрейте духовку до 180? С. смешайте все специи вместе.
3. хорошенько обваляйте и вотрите в мясо полученную смесь специй.

4. положите в форму для выпекания. Выпекайте в течение 45-60 минут (из расчета 30 минут на 500 г мяса.
5. достаньте мясо из духовки и проверьте его на готовность. Проверить его готовность можно специальным градусником, воткнув его в мясо: температура внутри мяса должна быть примерно 65? С. или просто разрезав немного сбоку: мясо должно быть сочное. Перед нарезанием для подачи на стол, дайте мясу настояться 5-10 минут.
6. мясо готово! Подавайте с любым гарниром. Также подойдет и для бутербродов. Приятного аппетита!