Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Молодой картофель под сметанным соусом.

28.08.2016 в 15:49

Ингредиенты:

Картофель 500 г.
Сметана 3 ст. л.
Сыр 50 г.
Чеснок 4 зубчика.
Укроп 1 пучок.
Масло растительное 1 ч. л.
Мука 1/2 ч. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Процесс приготовления.

Приготовить ингредиенты.

Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем.

Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать.

Молодой картофель под сметанным соусом.
Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Укроп и чеснок добавить. Все перемешать.

Молодой картофель под сметанным соусом. 01
Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Молодой картофель под сметанным соусом. 02
Сыр натереть на терке.

Молодой картофель под сметанным соусом. 03
За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.

Молодой картофель под сметанным соусом. 04
Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Молодой картофель под сметанным соусом. 05