Свинина с овощами в рукаве для запекания.

Отличный рецепт вкуснейшего блюда из свинины (шейная часть), картофеля, моркови и репчатого лука.

Порции 2.
Время приготовления 65 минут.

Ингредиенты 400 гр. Свинина (шейная часть).
3-4 шт. Картофель.
2 шт. морковь.
1 шт. репчатый лук.
2 зубчика чеснок.
2 веточки петрушка.
3 ст. л. растительное масло.
1/2 ч. л. перец (молотый).
1, 5 ч. л. соль.

Кусок свинины (шейная часть или другая по желанию) промываем, высушиваем бумажными полотенцами и мы разрезаем на 2 части.

Подготовленные куски натираем маслом (1 ст. л. ), измельченным чесноком, посыпаем половиной перца и солью. Очищенные овощи нарезаем крупно, смешиваем с нарезанной петрушкой и остатками масла, соли, перца.

Рукав для запекания скрепляем с одной стороны, выкладываем сначала морковь, лук, картофель и сверху размещаем куски свинины. Закрываем другой конец и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах. Запекаем ароматную свинину с овощами 50 минут.

Горячие вкуснейшие овощи со свининой аккуратно вынимаем и сразу подаем. Приятного аппетита!