Супер тесто на ПЕЛЬМЕНИ и вареники.

Ингредиенты:

Газировка 1 ст. (Минеральная вода газированная).
Яйцо 1 шт.
Соль 0, 5 ч. л.
Сахар 0, 5 ч. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Мука 4 ст. (Можно и меньше).

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки. Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. Все, мука нам больше не нужна. Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню. С этой порции получается около 1 кг. Теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. Приятного аппетита!