Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Суп с курицей и гренками.

09.05.2019 в 02:49

Ингредиенты:
Красная чечевица - 1 стак.
Вода - 2 л.
Картофель - 4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.
Сладкий желтый перец - 1 шт.
Куриное Филе - 2 шт.
Сливки - 50 мл.
Багет - 0, 5 шт.
Растительное масло - для обжаривания.
Соль, перец - по вкусу.
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень - по вкусу.
Приготовление:
Суп с курицей и гренками.
1. чечевицу промыть, залить водой и довести до кипения. Варить, снимая пену, пока чистится и нарезается крупными кубиками картофель. Нарезанный картофель добавить к чечевице.
2. овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
3. куриное Филе нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.
4. разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить тонко нарезанные кусочки багета и натереть их очищенной долькой чеснока.
5. куриное Филе обжарить до золотистого цвета. Не пересушить.
6. когда овощи в супе будут готовы, добавить соль и приправы. Взбить суп блендером, затем влить сливки и еще раз взбить.
7. готовый суп подавать с курицей, гренками и зеленью. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас