Сумасшедший торт "Crazy Cake".

Для коржа:
Мука - 250 гр.
Молоко - 400 мл.
Сахар - 270 гр.
Какао - 6 ст л.
Разрыхлитель - 4 ч л.
Для крема:
Молоко - 400 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 3 ст л.
Глазурь:
Шоколадка - 1 шт (90 гр).
Молоко - 2-3 ст л.

Приготовление:
1 смешать все сухие ингредиенты для коржа и влить горячее молоко. Перемешать до однородной массы и перелить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Мы выпекаем в разогретой духовке до 170 градусов около 35-40 мин. По готовности коржу даём немного остыть и делим на 2 части.
2 для крема смешиваем яйцо, сахар и муку. В кастрюлю наливаем молоко и доводим до горячего состояния. Далее в молоко добавляем яичную смесь и варим до загустения.
3 собираем торт. В конце поливаем глазурью из шоколадки (шоколадку+ молоко отправить на водяную баню или в микроволновку на 1 мин).
Украшаем по желанию. Я растопленной белой шоколадкой украсила. Приятного аппетита.