Для приготовления понадобится:
Фарш - 500 гр.
Овощная смесь - 400 гр.
Булгур - 1 стакан.
Вода - 1, 5 стакана.
Приправа для мяса, соль, чёрный перец - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Репчатый лук - 2 шт.
Батон - 2 кусочка.
Масло растительное - для жарки.
В чаше соединяем фарш, добавляем любимую приправу, соль, измельчённый чеснок, репчатый лук, замоченный батон, и мы перемешиваем.
Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон под крышкой.
Затем обжаренные котлеты убираем на тарелку, и добавляем овощную смесь, булгур, соль, перец и перемешиваем.
В сковороду возвращаем котлеты, заливаем водой, и готовим до испарения жидкости.
Вот такое блюдо у меня получилось, обязательно рекомендую вам его приготовить. Автор: Recept_Elena.
