Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сосиски в картошке. Ингредиенты:

21.10.2015 в 01:49

4 средних, отваренных в мундире картофелины;.
3 сосиски;.
2 яйца;.
3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);.
1-2 Зубчика чеснока;.
Растительное масло (для жарки);.
Соль, чёрный свежесмолотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное "Тесто" готово. Подготовить сосиски.
Сосиски в картошке.  Ингредиенты:
Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную "Палочку" в муке. Аналогично повторить для остальных "Палочек". Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок из масла убрать. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами. Приятного аппетита!

Сосиски в картошке.  Ингредиенты: 01
Сосиски в картошке.  Ингредиенты: 02
Сосиски в картошке.  Ингредиенты: 03
Сосиски в картошке.  Ингредиенты: 04
Сосиски в картошке.  Ингредиенты: 05

Персональная подборка для вас