Сметанный торт из крекера.

Ингредиенты:

Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Желатин - 30 г (2 пакетика).
Печенье "Крекер" - 300 г.
Шоколад - 200 г.
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника) - по вкусу и желанию.
Желе для тортов - для украшения.

Приготовление:

1. замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.
3. разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

4. украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания. Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь. Сметанный торт из крекера готов. Приятного аппетита!