Слойки с ананасом.
Ну очень вкусно!
Вам потребуется:
Ананасы консервированные 700 г.
Творог 250 г.
Масло сливочное 150 г.
Сахар 150 г.
Сода.
Сахар ванильный 2 пакета.
Яйцо 1 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту.
Как готовить:
1. мы берем две банки ананасов по 500 гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто.
2. для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. В том случае, если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашеную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно к рукам липнуть. Убираем его на 30 минут в холодильник.
3. через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким как наши шайбы ананаса.
4. сухие ананасы кладем на на тесто.
5. с остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся специальным валиком. Накладываем поверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.
6. выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180 гр.
Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они будут еще красивее. Приятного аппетита!