Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Слоеный рулет с капустой.

01.02.2019 в 17:27

Ингредиенты:
Капуста - 200 грамм.
Слоеное тесто - 500 грамм.
Томатный сок - 1 стакан.
Аджика - 2 чайных ложки.
Соль, сахар, перец - по вкусу.
Желток - 1 штука.

Приготовление:
1. тесто заранее достаньте из морозилки и подготовьте все остальные ингредиенты.
2. капусту нашинкуйте.
3. выложите на сковороду. Я растительное масло в данном случае не добавляю.
4. влейте томатный сок или соус.
5. для пикантности можно добавить немного аджики.

6. посолите и поперчите немного. Поставьте сковороду на огонь.
7. тушите капусту на среднем огне, помешивая, пока вся жидкость не испарится. Начинка должна быть сухой. В процессе добавьте немного сахара.
8. пласт теста раскатайте.
9. выложите на пласт теста начинку, чуть отступив от края.
10. аккуратно сверните рулетом. 11. Для более яркой корочки взбейте желток и смажьте рулет. 12. Выложите рулеты на противень и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
13. запекайте слоеный рулет с капустой около 20-25 минут. За 5 минут до готовности можно аккуратно перевернуть рулетики.
14. немного остудите, нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита! Еда кулинария рецепты.







Персональная подборка для вас