Вам потребуется:
Молоко - 400 мл.
Чёрный шоколад - 100-150 г.
Желатин - 1 ст. Ложка (с Горкой).
Ванильный сахар - 1 г.
Сахар - по вкусу.
Как готовить:
1. замочить желатин по инструкции на упаковке в небольшом количестве воды.
2. шоколад разломать на кусочки и растопить его в горячем молоке. Сахар и ванильный сахар добавить. До полного растворения сахара размешать.
3. разбухший желатин растворить на водяной бане при постоянном помешивании.
Слегка остудить желатин и влить его в шоколадную смесь. Тщательно перемешать желе до однородности.
4. разлить его в формочки или креманки. Поместить их в холодильник и дать желе полностью застыть. Приятного аппетита! Автор: а - Lesa - Lesa.