Шоколадный манник. Готовится очень просто.

К манникам у меня особое, теплое чувство. Ведь это первый пирог, который я испекла еще в юности. До сих пор помню свою тетрадку рецептов в коричневой обложке, где манник был на первой странице. Вкусный домашний пирог всем членам семьи без исключения понравится!

Для теста:

Манка - 1 стакан.
Сметана - 1 стакан.
Сахар - половина стакана.
Яйца - 3 штуки.
Какао - 2 столовых ложки (с Горкой).
Сода - щепотка.
Для глазури:

Шоколад молочный - 1 плитка.

Молоко - 3 столовых ложки.
Приготовление.

3 яйца мы смешиваем половиной стакана сахара. Добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны (я брала 20-%.

Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем. Выливаем в смазанную маслом форму. Печется хорошо и в духовке, и в мультиварке. Я пекла в мультиварке 40 минут. Как испечется, выкладываем наш пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем немного молоком.
Прямо ложечкой выливаем на пирог, он впитывает хорошо. У меня ушла примерно половина стакана. Делаем глазурь: 1 плитку молочного шоколада без всяких добавок ломаем на кусочки.
Добавляем чуть молока - ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или как я, ставим на минутку в микроволновку. Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог. Пирог готов! Приятного аппетита!