Шоколадно - ванильный бисквит.

Воздушный, очень нежный и простой шоколадно - ванильный бисквит из доступных компонентов понравится тем, кто любит выпечку на основе шоколада.

Ингредиенты:
Сок лимона (25 мл);.
Какао (60 г);.
Молочный шоколад (120 г);.
Коричневый сахар (170 г);.
Рафинированное масло растительное (140 мл);.
Сырое яйцо крупное (3 шт. );.
Сода пищевая (12 г);.
Порошковый ванилин (5 г);.
Пшеничная мука в/с (260 г);.
Нежирное молоко (140 мл.
Приготовление:

Смазать маслом (40 мл) круглую форму, затем до 190 градусов разогреть духовку.
Ванилин и муку пересыпать в миску, добавить сахар, затем погасить соду соком лимона и отправить в ту же емкость.
Добавить яйца и молоко, налить в миску оставшееся масло, несколько минут взбивать тесто блендером, затем перелить его в форму и слегка разровнять.
Выпекать бисквит примерно 40-45 минут, затем полностью остудить его и смазать растопленным шоколадом, убрать на четверть часа в холодильник и подавать с черным чаем или другим напитком. Приятного аппетита!