Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадно - творожный пирог?

26.01.2017 в 05:26

Шоколадно - творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:
Шоколад - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.
Какао - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пакет.
Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
Творог - 200 г.
Сахар - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.

Ванилин - 1 пакет.


Приготовление:


Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. Яйца с сахаром и солью взбить. Соединить шоколадно - масляную смесь со взбитыми яйцами. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Вместе все ингредиенты соединить. Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.
На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы. Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать шоколадно - творожный пирог при 180 градусах 30 - 40 минут. Остудить на решетке. Очень вкусный, нежный шоколадно - творожный пирог готов. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас