Шоколадно - творожный пирог.

Рецепт к новогоднему столу номер 2?

Для шоколадного слоя:
- Шоколад - 100 г;.
- Сливочное масло - 100 г;.
- Сахар - 100 г;.
- Мука - 100 г;.
- Какао - 2 ст. л.;.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.;.
- Ванилин - 1 пакет;.
- Соль - щепотка.

Для творожного слоя:
- Творог - 200 г;.
- Сахар - 2 ст. л.;.
- Яйцо - 1 шт.;.
- Ванилин - 1 пакет.

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.

Яйца с сахаром и солью взбить.

Соединить шоколадно - масляную смесь со взбитыми яйцами.

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Вместе все ингредиенты соединить.

Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.

На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы.

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.

Выпекать шоколадно - творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке. Очень вкусный, нежный шоколадно - творожный пирог готов. Приятного аппетита!