Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шоколадная мастика из маршмелоу.

02.04.2016 в 03:25

Ингредиенты:
150 г сахарной пудры.
200 г горького шоколада.
180 г маршмелоу (не имеет значения какого цвета).
1 столовая ложка маргарина или сливочного масла.
3 столовых ложки сливок, можно молоко.
1 столовая ложка ликера, бренди или апельсинового сока (не обязательно).

Приготовление:

1. на паровой бане растопить шоколад.
2. маршмелоу поставить в микроволновку на несколько секунд, пока не станет мягкой.
Шоколадная мастика из маршмелоу.
Мягкий маршмелоу добавляем к шоколаду, размешиваем, мы добавляем сливки, масло и по желанию. Ликер, бренди или сок.
Перемешиваем до однородной массы.
3. выкладываем эту массу в миксер, добавляем сахарную пудру и вымешиваем (насадка "Гитара" (Лопатка) до образования однородной массы.
4. выкладываем массу на стол, смазанный маслом либо растительным жиром, и раскатываем.
Мастику можно завернуть в пищевую пленку и xранить в xолодильнике до момента использования.

Шоколадная мастика из маршмелоу. 01
В том случае, если мастика будет плоxо раскатываться, положите ее на 10-20 сек в микроволновую печь на режим разморозки.
Рецепт дан для небольшого количества мастики, в оригинале делалось на 300 гр маршмелоу.
Хватило покрыть торт, сделать украшение и ещё даже осталось немного.

Шоколадная мастика из маршмелоу. 02
Шоколадная мастика из маршмелоу. 03
Шоколадная мастика из маршмелоу. 04
Шоколадная мастика из маршмелоу. 05
Шоколадная мастика из маршмелоу. 06
Шоколадная мастика из маршмелоу. 07
Шоколадная мастика из маршмелоу. 08
Шоколадная мастика из маршмелоу. 09

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.