Шашлык из свиной корейки в маринаде с йогуртом и лимонным соком.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной корейки, нарезанной кубиками для шашлыка.
- 1 стакан йогурта без добавок.
- 3 столовые ложки приправы для шашлыка.
- 6-8 Нарезанных зубчиков чеснока.
- Сок 2 лимонов.
- 2 столовые ложки меда.
- 1/4 Стакана нарезанной кинзы для украшения, приготовление:

В миску, пригодную для пищевых продуктов, добавьте свинину, йогурт, приправу, чеснок и лимонный сок. Перемешать и мариновать не менее 4 часов, но лучше всего ночь.

Разогрейте гриль до средне - высокой температуры, это около 180-190 градусов.

Нанизайте мясо на шампуры и отправляйте их на гриль. Готовьте мясо примерно 5-6 минут с каждой стороны или пока мясо не будет около 65 градусов внутри куска.

Снимите мясо с гриля и оставьте на 5 минут. Сверху можно сбрызнуть медом и посыпать нарезанной кинзой. Приятного аппетита!