Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Шарлотка с яблоками.

20.11.2015 в 14:49

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:

Состав (на форму 28 см:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 2 стакана.
- Мука - 2 стакана.
- Яблоки (большие с кислинкой) - 4 шт.

Как готовить:
Шарлотка с яблоками.
Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое.
Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180 градусов. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой.
В яичную смесь муку добавить. Перемешать.
Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста.


Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой (если выходит из теста сухой, пирог готов. Приятного аппетита!

Шарлотка с яблоками. 01
Шарлотка с яблоками. 02
Шарлотка с яблоками. 03
Шарлотка с яблоками. 04
Шарлотка с яблоками. 05